南部美人
2018.01.10
杜氏の松森です。
本命大吟醸3本目の留掛米の洗米です。先月下旬から蔵人達は良く頑張ってくれました。
本当にお疲れ様でした。と言いたい所ですが、明日は本命一本目の上槽です。
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