二戸市地域おこし協力隊
2016.05.19
【にのへのおやつ】 といえばたくさんありますが… 今日は「てんぽ」な気分です。
去年の今頃はまだ「てんぽ」には出会えておらず、 いろんなところ見に耳していた「てんぽ」。 いつ出会えるのか憧れていたことを思い出します(笑) 写真で見ると南部せんべいのようですが、やわらかい小麦粉の 食感とゴマの風味が素朴で噛めば噛むほどうまみが出るのです。
※写真はよりゃんせ金田一のみなさんが作られた「てんぽ」です。
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