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JR盛岡支社 いわて食材発信プロジェクト シェフの食旅 二戸篇

公開日：2018.10.29

岩手の素材の商品化を通じて地域の活性化を目指す、JR盛岡支社の「いわて食材発信プロジェクト」
のホームページで、ホテルメトロポリタン盛岡のシェフが岩手県内の生産者を訪ね、旬の食材から、
新メニューを創作する模様を紹介する「シェフの食旅」コーナーにて、二戸編の動画が公開されて
います。
 
国内有数の漆産地として知られる二戸市浄法寺町を中心に約、40年にもわたり養蜂業を営む折戸養
蜂場の折戸斉さんと、貴重な漆はちみつが紹介されていますので、ぜひご覧ください。
 
 
↓ 「岩手食材発信プロジェクト シェフの食旅 二戸篇」
http://www.jr-morioka.com/shoku.project/cheftv/11.html