二戸の畜産加工食品
二戸の「お土産」をご紹介
旅の思い出に、待っているあの人にとっておきの二戸を。
短角牛ハンバーグ
たんかくぎゅうはんばーぐ
低脂肪でうまみの元となるアミノ酸をたっぷり含む「いわて短角和牛」を使用しています。
お問い合わせ先
有限会社山長ミート- 岩手県二戸市石切所荒瀬５５−１１
- TEL: 0195-23-6727
- http://www.yamacho-meat.com/
折爪三元豚佐助
おりつめさんげんさすけぶた
折爪岳の大自然に抱かれた農場で独自の飼育法により育てたキメ細かい肉質が特徴で、単独での料理はもちろん他の食材の味まで引き出します。
お問い合わせ先
久慈ファーム有限会社- 岩手県二戸市下斗米十文字５０−１２
- TEL: 0195-23-3491
- http://www.sasukebuta.co.jp/
パテ・アン・クルート
ぱてあんくるーと
フランスの食肉加工品（シャルキュトリー）の製法を導入し、二戸の食材にこだわり使用している久慈ファーム新たな加工品のブランドです。その中のパテ・アン・クルートは、佐助豚と二戸地鶏の地元に愛される食材を使用している一品です。パイで包み、焼きあげているので２つの旨みがぎゅっとつまっています。関連商品としまして、いわて特産品コンクール受賞のレバーペースト、佐助豚のパテ・ド・カンパーニュ（田舎風パテ）、テリーヌ・トゥ・コション、リエット、骨付きコンフィがございます。
お問い合わせ先
久慈ファーム- 岩手県二戸市下斗米十文字５０−１２
- TEL: 0195-23-3491
- http://www.sasukebuta.co.jp/
短角亭 赤べこカレー
たんかくていあかべこかれー
いわて短角和牛は、黒毛和牛と比べ脂肪分が少ない赤身の高タンパク牛肉です。その肉質を生かし絶妙のスパイスでじっくりと煮込んで仕上げた深い味わいのカレーです。
お問い合わせ先
なにゃーと物産センター- 岩手県二戸市石切所森合６８
- TEL: 0195-22-4395
- http://nanyato-bussan.jp/
佐助豚かつ重
さすけぶたかつじゅう
二戸市特産の折爪三元豚佐助豚のロース肉を鰹だしのきいたタレで仕上げた肉よし！玉子よし！の逸品です。
お問い合わせ先
おふくろ亭惣菜センター- 岩手県二戸市福岡字八幡平19-4
- TEL: 0195-23-8662
あべどりチキンカレー
あべどりちきんかれー
チキンカレーには大きな手羽元がまるまる２本！！親子丼、鶏釜めしの素は大きなもも肉をふんだんに使用しています。さらに、大きな手羽元に青森県田子産のにんにくをまるまる２個使用した田子にんにくチキンカレーが加わりました。あべどりの元気がつまったシリーズです。
お問い合わせ先
株式会社阿部繁孝商店- 岩手県二戸市福岡字中町13番地
- TEL: 0195-23-2111
- http://www.abehan.co.jp/
